Japan Premium Project - Рецепт японской кухни

Японская кухня

Музыка

Культура

Послы Japan Premium Project

Главная страница
раздела "Кухня"

	Говяжие рулетики с фасолью
	Тондзиру (мисо-суп со свининой)
	Печенье с зеленым чаем
	Гратин из тофу
	Намбандзукэ (жареный лосось в маринаде)
	Салат из авокадо с японским хреном васаби
	Никудзяга (Тушенное мясо с картошкой)
	Паста по-японски: с курицей и грибами в японском соусе
	Курица в соевом соусе с майонезом
	Тирасидзуси (Рассыпное суши)
	Кацудон (Панированная свинина на рисе)
	Вафу Хамбагу (Котлета по-японски)
	Бута но сёгаяки (жаренная свинина в имбирном соусе)

Рецепт №13
Ингэн но никумаки (Говяжие рулетики с фасолью)
27.10.2009

Ингредиенты (на 2 чел.):

Говядина - 200 грамм
Фасоль- 100 грамм
Морковь - 1/2 шт.

Соеввй соус- 2 столовых ложки
Сакэ - 2 столовых ложки
(Можно заменить водой)
Сахар - 1,5 столовых ложки

Растительное масло - немного

1	2	3
Бланшировать фасоль и морковь.	Говядину тонко нарезать.	На край говядины выложить фасоль и морковь, и...

4	5	6
... аккуратно закрутить.	Когда все рулетики будут готовы...	пожарить на среднем огне, переворачивая, около 5 мин.

7	8	9
Пока жарится мясо, смешать ингредиенты соуса.	Как мясо будет готово, сверху полить соусом, ...	... и тушить на среднем огне в течении 1 минуты, до готовности.